食育講座担当・マリです。

夏に向けての食育講座のご案内は
これからの季節にぴったりの
初心者さん向けぬか漬けWSです。

毎日かき混ぜるのがめんどくさそう…であったり
一度始めるとやめられないのでは…というイメージもありますが
初めてしまえばそんなに手間ではないのがぬか漬け。

特にこれからの季節は生で食べてもおいしい夏野菜を
ぬか漬けにすることによって
手軽に夏場の発汗によって失われがちな栄養素を
摂取できるという嬉しい産物もあり
気軽に食卓に出せるあと一品としても重宝します。

定番のきゅうりやナスだけではなく
アボカドやパプリカ、みょうが、トマト、茹でた枝豆なども
ぬか漬けにするとうま味がアップ。

適度な塩分やミネラルの摂取も重要な夏だからこそ
ぬか漬けがおすすめです！

また、おいしいだけでなく、ぬか漬けは醗酵食でもあるので
腸の働きを助ける乳酸菌を摂取することもできます。

ぬか漬け容器や糠床に必要なものはすべて
こちらでご用意しますので、エプロンと筆記用具
持ち帰り用に必要な方はエコバッグや紙袋をお持ちください。

◆「はじめての糠漬けワークショップ」　
※受付開始　5月19日(金)午前10：00～

◆日時：2023年6月29日(木)　10：30～12：00

◆対象：1歳半までの赤ちゃんとママ

　※おひとりさまでの参加も可能です。

　　お子様連れも大歓迎ですが、衛生上の理由により、

　　お子様が糠床を混ぜたりはしていただけませんこと、ご了承ください。

　　また、ご兄弟の方、ご同伴の場合は安全上の理由により、

　　お申込み時にお知らせ願います。

◆参加費：3500円(持ち帰り用糠床キット代込)

◆持ち物：エプロン、手拭きタオル
　※ぬか床持ち帰りに必要な方はエコバッグなど手提げをご持参ください。

◆場所：ははこ助産院

◆定員8名

◆お申込み　

※先着お申込み順に、順次、お返事させていただきます。

　こちらから再度、連絡させていただき、お席の確認ができましたら

　お申込み完了となりますので、フォーム送信のみでは

　お申込み完了ではないことご了承ください。

　定員になりましたら、キャンセル待ちでのご案内となります。

◆講師紹介
おだしと和食の食育料理教室　烏帽子　真理(プロフィールはこちら)