こんにちは！
食育担当・マリです。

少し、間が空いていしまいましたが
6／4(火)に開催した糠漬けWSのご報告です。

3週間ほど経ちますが
その後、参加いただいた皆さんのmy糠床は
順調に育っているでしょうか？

座学で糠漬けの仕組みについて
お話させていただいた後は
my糠床作り。

私も試食用に色々、漬けていきました。

お家でもぜひ、これからの季節は
いろいろな夏野菜を漬けてみてくださいね。

試食タイム♪

生のお野菜もほんのり塩気がついているので
完了食の子どもさんには
食べやすかったのではないかと思います。

塩分が気になると思いますが
市販の漬物のように体に負担になる調味はされていませんので
塩味が強いなと感じる場合は、お子さんには
少し、水にさらして塩抜きをしてから
食べさせてあげてくださいね。

ご参加くださったみなさん、ありがとうございました。