※おかげさまで満席となりました※

こんにちは！
食育担当の烏帽子です。

 

 

 

ははこ助産院では初開催[自家製味噌作り]WSの
ご案内です。

 

味噌作りのレッスン自体は自宅教室で
7年ほど前からしていますが
出張教室というかたちでは
環境面や準備などのハードルが高く
これまで、他所さまではお断りしていました。

 

 

 

が、ははこ助産院さんは
ママと赤ちゃんが居心地のいい場所であり
なにより、私自身も安心して講座をさせてもらえる環境で
「おいしいお味噌が作れるに違いない！」
と、思える条件が(私的にですよ♡)揃っていました。

 

 

 

試験的に、今年の1月に講師陣のみなさんと
ははこ味噌を仕込んでみたら
なんといい出来！！！

 

 

 

発酵の過程をお子さんと見ていただけるよう
今回はこんな容器でのお持ち帰りを予定しています。

 

 

白クマちゃんが茶グマちゃんになったら食べ頃スタートです。
黒熊ちゃんになるまで、さらに熟成発酵させてもらっても大丈夫。

 

先日の、お味噌汁とおむすびWSで使ったお味噌も
ははこ味噌だったのですよ。

 

 

 

作って終わりではなく、ちゃんと美味しいものを
毎日の生活に取り入れてもらいたいので
1年越しの味噌作りWSの開催となりました。

 

 

 

みんなで麹を塩切りし、大豆をまぜまぜするので
当日ご参加の方は、寒い時期ではありますが
毛足の長いセーターなどはさけていただき
袖をひじくらいまで捲れるような格好で来てくださいね。

お申込み開始は
11月14日(水) 10：00～となります。

 

先着10名様となりますので
お申込み多数の場合はキャンセル待ちでの
ご案内となりますことご了承ください。

 

【自家製味噌作りWS】

◆日時：H.30 年12月4日(火) 10：00～12：00

※おかげさまで満席となりました※

 

 

◆対象：1歳半までの赤ちゃんとママ
※ママおひとりでの参加も可能です。火を使うため、安全上の理由により、ご兄弟の同伴はご遠慮ください。

 

 

 

◆費用：3000円(容器付、おひとり様につき約800gの味噌をお持ち帰りいただきます)

 

 

 

◆持ち物：筆記用具、エプロン、手拭きタオル、各自飲み物、赤ちゃんに必要なおでかけセット

 

 

 

◆場所：ははこ助産院

 

 

 

◆定員10名

 

 

 

◆お申込みはこちらから
※おかげさまで満席となりました※
※先着順となりますが、フォーム送信後、こちらから順次、お返事をさせていただきます。
   こちらからのお席確保のお知らせ送信のち、お申込み完了となりますので、ご了承ください。
  満席後は、キャンセル待ちでのご案内となります。

 

 

 

◆講師紹介
おだしと和食の食育料理教室
烏帽子 真理(プロフィール)